刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化不良:油腻食物的消化需要更多的胃酸和酶。过多摄入可能导致胃部不适,例如胃灼热、腹胀和恶心。有些人群,如胆囊切除术后患者,更容易出现脂肪消化困难。
2.心血管疾病风险增加:油腻食物中常含有饱和脂肪和反式脂肪,这些脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加动脉粥样硬化的风险,最终可能导致心脏病和中风。
3.肥胖及其相关疾病:高脂肪饮食通常热量较高,容易导致体重增加。而肥胖是糖尿病、高血压以及代谢综合征等多种慢性病的重要危险因素。
4.肝脏健康问题:长期摄入大量油腻食物可能导致非酒精性脂肪肝病,其特征为肝脏中脂肪堆积过多。如果不加以控制,可能进一步发展成肝炎或肝硬化。
油腻食物虽然美味,但为了保持身体健康,尤其在已有相关健康问题时,建议减少摄入这类食物。保持均衡的饮食结构可以有效降低相关健康风险。
