武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕窝含有丰富的唾液酸(神经氨酸),这一成分被认为有助于提高免疫力,促进细胞再生。在睡前食用可能有助于身体的修复和免疫系统的调节。
2.其蛋白质含量较高,每100克干燕窝中约含有49-55克蛋白质,这些蛋白质在睡眠过程中可用于身体组织的修复。
3.燕窝中的多糖类物质,如表皮生长因子,有助于皮肤细胞的修复和再生,有利于夜间皮肤护理。
4.部分研究指出,燕窝中的某些活性成分具有安神作用,这可能对促进睡眠质量有益。
尽管如此,也需注意燕窝的食用量和个人体质。如果对蛋白质或特定成分过敏,可能需谨慎食用。购买时应选择正规渠道以避免伪劣产品。