魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.膳食纤维含量:麦麸面馍中含有较高的膳食纤维,这些纤维不仅可以增加饱腹感,还能促进消化健康。研究表明,富含膳食纤维的饮食有助于减少食欲并降低能量摄入。
2.血糖指数:麦麸面馍通常具有较低的血糖指数。这意味着食用后血糖水平上升较缓慢,有助于维持稳定的血糖水平,从而减少饥饿感和避免因血糖波动导致的暴饮暴食。
3.热量与营养密度:虽然两者在热量上可能差别不大,但麦麸面馍因为含有麸皮,提供了额外的营养素,如B族维生素、铁和镁等,对机体代谢有益。
在减肥过程中,选择麦麸面馍能够更好地支持控制体重和健康饮食。即便是健康的食物,也要注意整体饮食结构和平衡。