张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.叶黄素及其作用:叶黄素是一种类胡萝卜素,存在于视网膜中,对眼底黄斑具有保护作用。它能够过滤蓝光,减少氧化应激,从而保护黄斑部位的组织。
2.食物来源:许多绿叶蔬菜和黄色或橙色水果是叶黄素的丰富来源,如菠菜、羽衣甘蓝、玉米、豌豆和胡萝卜等。蛋黄也含有较高浓度的叶黄素。
3.补充剂:在饮食中难以获得足够叶黄素时,可以考虑使用叶黄素补充剂。这些补充剂通常以片剂或胶囊形式出售,建议遵循专业人士的指导进行摄入。
4.其他营养素的协同作用:除了叶黄素,玉米黄质也是对眼睛健康至关重要的营养素,两者常一起被推荐。还应注意维生素C、维生素E和锌等抗氧化剂,因为这些元素对维护整体眼部健康也有积极影响。
摄入叶黄素时,应保证均衡饮食,并定期进行眼科检查,以便及时调整营养策略。
