武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是机体组织修复的重要营养素,而鸡蛋是一种优质蛋白质来源。每天食用1-2个鸡蛋可以满足部分日常蛋白质需求,有助于维持身体正常功能。
2.乙型肝炎大三阳患者肝功能可能受到一定程度的损伤,因此需要注意脂肪的摄入量。鸡蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪,适量食用有助于减少肝脏的代谢负担。
3.除了鸡蛋,还应考虑从其他食物中补充蛋白质,如瘦肉、豆类等,并确保饮食均衡,以支持肝功能的恢复。
在日常饮食中,需注意综合膳食平衡,避免高脂肪、高糖分的食物,以帮助维护肝脏健康。