魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢食物主要包括碳水化合物、蛋白质和脂肪,这些营养素可以帮助补充体内消耗的能量。运动后适量摄入这些食物能够促进肌肉恢复和减少疲劳感。
2.碳水化合物是优质的能量来源,在运动后摄入可以迅速补充体内糖原储备。研究表明,运动后30分钟至2小时内摄入碳水化合物能够有效提高肌糖原合成速度。
3.蛋白质在肌肉修复和重建中发挥重要作用。运动后摄入蛋白质可以促进肌肉蛋白的合成,帮助身体更快恢复。一项研究指出,每餐摄入约20-25克蛋白质能够最大化蛋白质合成率。
4.健康脂肪也是重要的营养成分,尽管摄入量应保持适度。适量的脂肪有助于维持细胞功能和吸收其他关键营养素,如维生素A、D、E和K。
运动后摄入足够的基础代谢食物不仅有助于能量补充,还有利于肌肉恢复和整体身体健康。注意饮食的平衡和多样性,以确保摄入充足且合理的营养。