王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.促进皮肤健康:鱼胶富含胶原蛋白,这是一种重要的结构蛋白,对维持皮肤弹性和减少皱纹有积极作用。研究表明,胶原蛋白的摄入可以增加皮肤水分含量,并在一定程度上改善皮肤质地。
2.增强免疫力:鱼胶中的蛋白质成分对于免疫系统的正常功能至关重要。优质蛋白质有助于体内细胞的修复和再生,从而支持免疫系统有效抵御病原体。
3.支持关节健康:胶原蛋白不仅对皮肤有益,还能促进软骨组织的修复与保养。定期摄入胶原蛋白可能有助于缓解关节疼痛和僵硬感,尤其是在患有骨关节炎的人群中。
4.帮助伤口愈合:胶原蛋白参与伤口愈合过程,通过促进新组织的形成和减少炎症反应,加速皮肤伤口的愈合,缩短恢复时间。
虽然鲜冻鱼胶有多种潜在功效,但个体效果可能会有所差异。在食用过程中,需注意适量摄入,避免过量导致消化不良或其他不良反应。
