武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
生姜的主要活性成分为姜辣素,有助于温暖身体,提高免疫力,还具有抗炎和抗氧化作用。适合在寒冷季节食用以增加体温。
红枣富含维生素C、铁和其他矿物质,可以帮助补血、增强免疫功能,同时还具有安神和改善睡眠的作用。
姜糖通常由生姜和糖制成,甜味可以提高口感,使其更容易被接受,同时也提供一些能量。
使用姜糖红枣作为姜枣茶的替代品时,可以将姜糖融入热水中,并加入切片红枣,以最大程度模拟姜枣茶的效果。个人应根据身体状况调节饮用量,特别是在糖摄入需控制的情况下,注意姜糖所含的糖分。
