高血压患者在接受输液时能否喝鱼汤

2025-06-20
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:高血压患者在输液过程中可以适量饮用鱼汤,但需要注意控制盐分摄入。鱼汤含有丰富的蛋白质和营养素,对机体有一定的滋补作用,但也可能含有较高的钠。

1.高钠摄入可能导致血压升高。根据世界卫生组织的建议,成人每日的钠摄入量应低于2克,相当于5克食盐。鱼汤中的盐分含量需要控制,以避免对血压造成负面影响。

2.钾元素可以帮助调节血压。鱼类及其制成的汤中通常富含钾,有助于抵消过多钠引起的血压升高效应。选择富含钾的鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)制作鱼汤,可以为患者提供有益的营养支持。

3.脂肪摄入需适量。部分鱼类脂肪含量较高,过量摄入可能增加心血管疾病风险。选择低脂肪鱼类或去除明显的脂肪部分,再进行烹饪,能够降低摄入胆固醇和不必要的卡路里。

4.控制其他添加剂。除了盐之外,避免添加过多如味精等增鲜剂,以减少过量钠摄入带来的健康风险。

适量饮用低盐、富含钾且低脂肪的鱼汤对于高血压患者是安全的。在饮食上保持监控盐分和脂肪摄入不仅对输液期间有益,也对长期管理血压有帮助。

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