邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.马肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类,100克马肉中约含有20-25克蛋白质,是重要的优质蛋白来源之一,有助于维持机体组织修复和免疫功能。
2.马肉富含铁元素,每100克马肉中铁含量约为4毫克,这对于提高血红蛋白水平、预防贫血非常有益,特别是在术后康复期间。
3.术后患者需要注意避免高脂肪、高糖分的食物,以降低癌症复发风险,而马肉中的脂肪含量相对较低,100克马肉中脂肪约为2-5克,可以适量食用。
乳腺癌术后患者可以适量食用马肉,但应保持饮食多样化,注重均衡营养,结合新鲜蔬菜、水果及其他瘦肉一同食用,支持身体更好地恢复。