王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼腩通常含有较高的脂肪。尽管鱼类脂肪主要是健康的多不饱和脂肪酸,如Omega-3,但过量摄入仍然可能增加总热量摄入,从而导致体重增加。
2.鱼腩每100克大约含有超过200卡路里的热量,具体数值取决于鱼的种类。这些热量主要来自脂肪,而脂肪在饮食中提供的能量密度比碳水化合物或蛋白质更高。
3.食用鱼腩时,常伴随使用油进行烹饪,这进一步增加了脂肪和热量的摄入。如果油炸或使用大量调味料,热量摄入将显著增加。
合理控制鱼腩摄入量及其烹饪方法,可以帮助维持健康体重,同时享受鱼类提供的营养益处。选择蒸煮等低脂烹饪方式,有助于减少不必要的卡路里摄入。