魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克的沙螺含有大约70卡路里的热量,相对于许多其他食材而言,这个数值较低,适合在热量控制饮食中食用。
2.蛋白质丰富:沙螺富含优质蛋白质,每100克中约含有14克蛋白质。蛋白质在减肥过程中的重要性在于能够增加饱腹感,同时维持肌肉质量,这对提高基础代谢率有积极作用。
3.脂肪含量低:沙螺的脂肪含量较少,通常在每100克中仅含有0.5至1克脂肪,减少了脂肪摄入过多对减肥的不利影响。
4.富含微量元素:沙螺含有丰富的微量元素如铁、锌、钙和镁等,这些矿物质对于维护身体健康和增强免疫力都具有重要作用。
在食用沙螺时需注意烹调方法,应尽量避免油炸或使用过多高脂调味料,以保持其低热量的优势。适量食用能为身体提供必要的营养,而不会对减肥效果产生负面影响。