卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.纤维摄入过高：减脂餐通常会增加蔬菜和水果的摄入量，这些食物富含膳食纤维。突然增加纤维摄入可使肠胃不适，导致腹泻。
2.油脂和脂肪减少：一些人对低脂饮食不适应，因为脂肪有助于延缓胃排空，从而帮助消化平稳进行。摄入过少可能引起消化系统的反应性改变。
3.糖替代品的使用：某些减脂食品可能使用人工甜味剂，如木糖醇、山梨糖醇等。这些糖醇类物质易引起胃肠胀气和腹泻。
4.乳糖不耐受或其他食物不耐受：如果减脂餐中含有牛奶或奶制品，而个体存在乳糖不耐受，则可能出现腹泻。对其他食物成分的不耐受或过敏也可能是原因。
5.饮食结构突变：减脂餐可能与之前的饮食习惯差异较大，肠道菌群需要时间适应新的饮食模式。在此过程中，消化功能可能暂时失调。
在进行饮食调整时，应考虑逐步增加纤维摄入，并注意观察身体的反应。如果腹泻症状持续，建议咨询专业医师以寻求更准确的指导。