海胆嘌呤含量高吗

病情分析：海胆中含有很高的嘌呤。嘌呤是一种由核酸分解而来的化合物，它在人体内代谢成尿酸后可以引起痛风和尿酸结石等疾病。海胆虽然富含营养，但如果摄入过量会导致嘌呤摄入过多，增加患痛风的风险。因此，建议在食用海胆时要适量，不可过度食用。同时，对于已经患有痛风或高尿酸血症的人，应该限制摄入海胆等高嘌呤食物。2023-10-18