酸奶越酸营养越好吗

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:酸奶的酸度是由其中的乳酸菌发酵产生的,一般来说,酸奶的酸度越高,其中乳酸菌数量也会相应增加,因此有更多的益生菌。这些益生菌能够帮助消化系统中的健康菌群维持平衡,促进肠道健康。

喝酸奶具有改善消化系统、促进免疫力、维持骨骼健康、帮助减肥、改善心血管健康等好处,具体如下:

1.改善消化系统:酸奶中含有益生菌和乳酸,这些可以帮助改善肠道健康,减少胃肠炎、腹泻等消化问题。

2.促进免疫力:酸奶中的活性乳酸菌可以增强身体免疫力,对于预防感冒等疾病有一定的作用。

3.维持骨骼健康:酸奶中富含钙质,可刺激骨骼生长,预防骨质疏松症等骨骼疾病。

4.帮助减肥:适量饮用低脂或无脂酸奶,可以减少身体摄入的卡路里和脂肪含量,使保持更健康的体重。

5.改善心血管健康:酸奶中的高钾、低钠配比有益心脏健康,还能降低胆固醇,预防动脉硬化等心血管疾病。 因此,对于普通人来说,选择适合自己口味的酸度即可,无需特别追求更高的酸度。

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