吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:黄豆汤中的纤维素可以促进肠道蠕动,增强消化功能,缓解便秘等肠胃问题。
2.补充营养:黄豆汤富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,能够满足身体对这些营养物质的需求。
3.抗氧化:黄豆汤中的大豆异黄酮是一种天然的抗氧化剂,能够减少自由基的损害,保护细胞健康。
4.降低胆固醇:黄豆汤中的植物甾醇可以调节胆固醇水平,降低血脂,预防心血管疾病。
5.保护肝脏:黄豆汤中的大豆异黄酮和蛋白质可以保护肝脏,预防脂肪肝等疾病。
总之,黄豆汤是一种非常有益健康的养生食物,常常被推荐给需要补充营养、改善消化、调节胆固醇等人群。