DHA的功效与作用有哪些？

DHA是人体神经系统和视网膜中含量较高的长链多不饱和脂肪酸，主要作用在于支持婴幼儿神经与视觉发育，并参与成人心血管及认知功能的维持。其功效与作用集中在发育支持、血脂调节和认知维护三个方面，但不同人群获益程度存在差异。

1、促进婴幼儿神经发育：

DHA占大脑皮层总脂肪酸的比例可达约15%至20%，在胎儿期至出生后2岁期间，神经细胞增殖与突触形成活跃，充足摄入与神经发育指标改善相关。孕期和哺乳期女性每日摄入量建议不低于200毫克，来源以低汞深海鱼类为主。

2、支持视网膜功能：

DHA占视网膜感光细胞外段总脂肪酸的50%以上，参与感光信号传导。观察性研究提示，婴幼儿期摄入不足可能与视敏度发育迟缓相关，但补充剂对视力提升的作用在营养状况良好人群中并不明显。

3、参与血脂调节：

每日摄入2至4克DHA可使甘油三酯水平下降约20%至30%，该数据来自美国心脏协会2018年发布的科学声明。此作用在甘油三酯偏高人群中较为明确，对血脂正常者影响有限。

4、维持认知功能：

中老年人群血浆DHA水平与认知衰退速度存在关联。一项纳入约1800名老年人的队列研究显示，红细胞DHA含量处于最高四分位者，痴呆风险相对较低，但该结果属于观察性关联，不能直接推导为补充剂可预防痴呆。

5、减轻炎症反应：

DHA可代谢生成消退素等脂质介质，参与炎症消退过程。在类风湿关节炎人群中，每日补充2.5克以上DHA对晨僵和关节压痛有轻度改善作用，但证据等级有限，不作为独立治疗手段。

6、食物来源分布：

• 每100克三文鱼约含DHA 1000至1500毫克
• 每100克沙丁鱼约含DHA 500至800毫克
• 每100克带鱼约含DHA 200至300毫克
• 亚麻籽油含α-亚麻酸，在人体内转化为DHA的效率通常低于5%

7、适用人群差异：

孕期及哺乳期女性、婴幼儿、甘油三酯偏高者从DHA摄入中获益相对明确；健康成年人通过每周食用2至3次深海鱼即可满足需求，额外补充的边际效益有限。素食人群可考虑藻油来源。

中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出，成年人DHA与二十碳五烯酸合计适宜摄入量为每日250至2000毫克，其中DHA应占一定比例。该文件同时指出，婴幼儿配方食品中DHA含量应不低于总脂肪酸的0.3%。

DHA的作用集中于神经发育、视网膜功能和血脂调节，不同人群获益存在差异，优先通过食物获取，补充剂使用需结合个体营养状况判断。

常见问题

否。DHA对神经发育有支持作用，但现有证据不支持其能直接提高智商，智力受遗传、教育、环境等多因素共同影响。

否。每周食用2至3次深海鱼即可满足需求，健康成年人额外补充的边际效益有限，无须常规服用补充剂。

是。孕期充足摄入DHA与胎儿神经及视网膜发育指标改善相关，建议每日摄入不低于200毫克，优先选择低汞鱼类。

是。两者主要活性成分均为DHA，在吸收利用上差异不大，素食人群可优先选择藻油来源。

是，但有条件。每日摄入2至4克DHA可使甘油三酯下降约20%至30%，该作用在甘油三酯偏高人群中较明确，对血脂正常者影响有限。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2022版）. 北京：人民卫生出版社，2022.

[2] Rimm EB, Appel LJ, Chiuve SE, et al. Seafood Long-Chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation, 2018, 138(1): e35-e47.

[3] 中华医学会围产医学分会. 中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识. 中华围产医学杂志，2015，18(7)：481-484.

[4] 中国营养学会妇幼营养分会. 中国妇幼人群膳食指南（2022）. 北京：人民卫生出版社，2022.