吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:乌龙茶中含有丰富的多酚类化合物,这些物质能够刺激胃液分泌,帮助食物更快被分解和吸收。它还能增强胃肠蠕动,对缓解胀气感也有一定作用。
2.缓解油腻感:晚餐如果摄入了较多的高脂肪、高热量食物,乌龙茶中的茶多酚能够乳化脂肪,减少脂肪在胃肠道的停留时间,从而起到清爽口感和减轻油腻感的作用。
3.辅助体重控制:乌龙茶中的咖啡因和儿茶素被认为能够促进脂肪代谢,加速身体的基础代谢率。研究显示,每天饮用乌龙茶的人群,其脂肪氧化能力可能提高10%左右,有助于预防体重增加。
4.辅助调节血糖:乌龙茶中的活性成分有助于改善胰岛素敏感性,降低饭后血糖峰值。部分研究表明,长期饮用乌龙茶的人群,其空腹血糖水平可能比不喝茶者低5%-10%。
5.抗氧化和保护心血管健康:乌龙茶富含抗氧化剂,有助于清除体内自由基,延缓细胞老化。同时,它还能改善血脂水平,降低胆固醇,对心血管系统具有一定保护作用。
尽管乌龙茶有许多潜在益处,但晚餐后饮用时应注意避免过浓或过量,以免引发失眠、心悸等问题,尤其是对于对咖啡因敏感的人群或患有胃病的人士。