吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.姜粉与减肥:
生姜中的辛辣成分姜辣素可能促进新陈代谢,增加热量消耗。实验研究表明,添加生姜到饮食中可轻微提高代谢率。
生姜具有一定的抑制食欲效果,有助于减少总体能量摄入。
一项针对超重或肥胖人群的小型研究发现,持续使用生姜提取物可能略微降低体重和腰围,但幅度较小,减肥效果需结合饮食控制和运动才能显现。
2.肝火旺盛与生姜摄入:
肝火旺盛表现为情绪易怒、口干舌燥、面部潮红等。中医理论认为,辛辣食物如生姜可能助长内热,因此不宜大量食用。
适量生姜有助于调理寒性体质并改善消化功能,尤其是早晨空腹饮用一杯温水泡姜片,可能舒缓肠胃。
对于肝火旺盛者,可将姜与养阴清热食材搭配,如菊花、莲藕,以平衡其热性特点。
生姜及姜粉应作为均衡饮食的一部分,过量食用可能造成口腔或胃部不适。