杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.黄翅鱼富含优质蛋白质,有助于伤口愈合和组织修复。每100克黄翅鱼含有约20克蛋白质,是恢复期身体所需的重要营养成分之一。
2.黄翅鱼脂肪含量较低,每100克鱼肉仅含有约1克脂肪。低脂饮食对于术后消化系统的恢复非常重要,可以减少肠道负担。
3.此鱼还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸以及维生素D,这些营养成分可以帮助减少炎症,增强免疫力,提高术后的康复速度。
术后饮食应注意选择易消化的食物,避免辛辣刺激性食物,以促进身体的全面恢复。食用黄翅鱼时建议采用清蒸或煮的方法,避免油炸,以保持其营养价值和消化性。
