王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.干蒸烹饪过程中没有增加油脂,因此相较于煎炸等方法,食物的热量更低,有助于减肥。
2.通过干蒸方式处理食材,可以更好地保存其中的维生素和矿物质,这些营养成分对于维持身体健康和新陈代谢有积极作用。
3.干蒸的食物通常以海鲜、禽肉或蔬菜为主,这些食材本身在能量密度上往往较低,更易被纳入减肥饮食计划中。
4.干蒸食品可与低热量的调味品搭配,如酱油、醋等,可以进一步控制卡路里的摄入。
尽管干蒸是一种健康的烹饪选择,但仍需注意调节食材的整体搭配和控制摄入量,以避免由于食用过量导致的能量过剩。合理规划膳食结构和保持适量的运动是实现健康减肥的关键。