武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复和愈合的重要成分。建议每日摄入量为每公斤体重1.0至1.5克,以帮助伤口愈合和免疫功能维持。
2.维生素C:这种维生素催化胶原蛋白合成,对组织修复至关重要。成人推荐每日摄入75至90毫克。水果如橙子、草莓和西兰花是良好来源。
3.维生素E:具有抗氧化性质,维生素E能够降低炎症反应并保护细胞膜。建议每日摄入15毫克。可以通过坚果等食物获取。
4.锌:锌参与DNA合成和免疫功能,有助于伤口愈合。男性建议每日摄入量为11毫克,女性为8毫克。贝类、豆类和全谷物是良好来源。
5.欧米伽-3脂肪酸:这些脂肪酸具有抗炎作用,有助于减少手术后的炎症。建议每日摄入1至2克。可通过鱼油或亚麻籽油补充。
6.抗氧化剂:多摄入富含抗氧化剂的食物,如深色蔬菜和水果,能协助身体对抗手术引起的氧化应激。
通过合理的饮食调整,可以支持机体的恢复过程,促进愈合并减少并发症风险。在手术后,需要遵循医生的具体指导,在医生的建议下做出更符合个体需求的饮食调整。