刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.反流性食管炎是由胃酸逆流到食管引起的。油腻或高脂肪食物能降低食管下括约肌的张力,导致更多胃酸逆流,而麻酱富含脂肪,可能会加重病症。
2.麻酱中的脂肪含量较高,每100克麻酱中约含有60至70克脂肪,这种高脂肪含量在食用后可能导致食管下括约肌松弛,促进胃酸反流。
3.除了脂肪,麻酱还可能刺激胃粘膜,加剧炎症,对反流性食管炎患者不利。因此建议选择低脂肪和不刺激的食物,以减少胃酸分泌和反流的可能。
食用低脂、低酸且温和的食物对反流性食管炎的缓解有帮助。
