魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瓜蒌子含有丰富的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对于调节血脂水平有积极作用。不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的代谢,从而帮助降低血液中的低密度脂蛋白水平。
2.研究表明,瓜蒌子中还含有多种植物甾醇,这些化合物结构类似于胆固醇,可以在肠道中竞争性抑制胆固醇的吸收,从而发挥降低血脂的效果。
3.瓜蒌子富含纤维素,膳食纤维能够通过增加粪便中胆固醇的排泄来辅助控制血脂。适量摄入对于改善血脂状况可能有益。
4.孕期饮食需格外谨慎,应在孕产科医生或营养师的指导下进行。虽然瓜蒌子具有潜在的健康益处,但不当的食用可能导致其他风险,如过多摄入可能引起消化不适等问题。
在医生指导下,结合个人身体状况适量食用瓜蒌子是相对安全的,但不可忽视饮食均衡及整体健康管理的重要性。