王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.熏肠通常含有较高的热量。一根60克的熏肠大约提供150至200卡路里的能量,这主要来自于其所含的脂肪和蛋白质。
2.熏肠中的脂肪含量较高,特别是饱和脂肪。每100克熏肠中,可能含有20至30克脂肪,其中大部分是饱和脂肪。过多摄入饱和脂肪可能增加体内脂肪储存,从而导致体重增加。
3.熏肠的钠含量也较高,每100克可能含有900至1200毫克钠。高钠摄入容易引起水分滞留,使体重短期内上升,也与心血管疾病的风险相关。
4.食用加工肉类,如熏肠,与久坐生活方式及不健康的饮食习惯结合,易导致整体能量摄入超出身体需求,引发肥胖。
建议控制熏肠的摄入量,同时保持均衡饮食和适度运动,以管理体重和维护健康。