魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:米粉是一种碳水化合物,其热量来源主要来自于淀粉。每100克米粉大约含有350-380卡路里。烹饪过程中添加的油脂、肉类及调味品可能显著增加菜肴的总热量。
2.营养成分:米粉的主要成分是碳水化合物,蛋白质和纤维素的含量较低。在搭配时需要注意均衡营养,多加入蔬菜、瘦肉或豆制品以达到膳食平衡。
3.份量:摄取适量的米粉对于维持健康体重是重要的。大量摄入可能超过每日所需的能量,并转化为体内脂肪储存。
4.饮食习惯:肥胖通常与整体饮食习惯相关联,而不仅仅是某一种食物。经常食用高热量食物而缺乏运动会增加肥胖风险。
煮米粉如果搭配合理且控制适量,是可以成为健康饮食的一部分。养成良好的饮食习惯和适当的运动能有效预防肥胖。