武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.麻疹是一种由病毒引起的传染病,主要通过呼吸道传播。感染麻疹后,患者的免疫系统会受到较大影响,身体消耗增加,需要补充足够的营养以促进康复。
2.牛肉富含优质蛋白质、铁元素和多种维生素,对于支持免疫功能和加快身体恢复具有一定帮助。例如,每100克牛肉含有约26克蛋白质和2.6毫克铁元素,这些成分对维持身体健康和快速恢复体力非常重要。
3.尽管牛肉有助于补充营养,麻疹患者在选择牛肉时应避免油炸、重盐和辛辣的制作方法,以免加重肠胃负担。建议选择清淡的烹饪方式,如炖煮或蒸,使牛肉更易消化吸收。
4.除了牛肉,麻疹患者还应摄入新鲜的水果和蔬菜,以获取维生素C和其他抗氧化剂,提高免疫力。例如,每100克橙子含有53.2毫克维生素C,对提高免疫力很有帮助。
麻疹患者在发病期间应注重饮食的多样性和营养的全面性。合理食用牛肉,并搭配蔬果,可以帮助补充身体所需的营养,加快康复过程。在日常生活中,也应保持良好的个人卫生习惯,预防传染病的传播。