武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:花生皮中富含抗氧化物质,如多酚和黄酮类化合物。这些成分能帮助减少体内自由基的生成,降低患慢性病的风险。
2.增强免疫力:花生皮中含有大量维生素E,有助于增强免疫系统功能,提高抵抗力。
3.促进血液循环:花生皮中的黄酮类物质有助于改善血液循环,预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
4.改善消化:花生皮富含膳食纤维,有助于促进消化系统的健康,预防便秘等问题。
尽管花生皮对健康有诸多益处,但也要注意适量食用,以免摄入过多热量。对于某些对花生敏感或具有消化系统问题的人群,建议在食用前咨询医生意见。