吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶中含有的多酚化合物,如儿茶素,主要具有抗氧化作用,这与维生素E的功能类似,但并不冲突。这些成分不会影响维生素E的吸收或生物利用度。
2.维生素E是一种脂溶性维生素,在体内发挥抗氧化作用,保护细胞膜免受自由基损伤。因为是脂溶性的,所以维生素E的吸收主要依赖于膳食中的脂肪,而不是液体如水或茶。
3.喝茶时可能会担心鞣酸影响其他营养的吸收,但鞣酸主要影响铁和钙等矿物质,与维生素E的吸收无关。
在日常生活中,可以放心地选择饮用茶水,并同时补充维生素E。但应注意适量原则,避免过量摄入,以防止可能的健康风险。