吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜的营养成分:生姜含有挥发油、姜辣素、氨基酸、多糖等多种活性成分。这些成分对人体具有抗氧化、消炎等保健作用,有助于术后康复。
2.对消化系统的影响:生姜能够刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,有助于消化吸收。另外,生姜还能缓解术后可能出现的恶心呕吐症状。
3.对免疫系统的作用:生姜具有一定的抗菌和抗病毒能力,可以提高人体免疫力,帮助机体更好地抵御感染。
4.骨头汤的营养补充:大骨头汤富含胶原蛋白、钙质和多种矿物质,这些营养成分有助于加快伤口愈合和骨骼健康。
在饮食调理中,应注意适量添加生姜,不宜过量,以免引起胃部不适。同时,大骨头汤也要适量饮用,避免摄入过多的脂肪和胆固醇影响健康。合理搭配其他营养均衡的食物,有助于整体康复。