卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.胃酸的pH值非常低,约为1.5至3.5,这使得其可以有效分解一些有机物,特别是蛋白质。枣核主要由纤维素和木质素等不易被酸性环境降解的成分构成,因此无法在胃中被消化。
2.枣核外壳坚硬,保护内胚层不受外界环境影响。即便经过胃部强烈的机械搅动和长时间的停留,也很难被胃酸腐蚀或分解。
3.一般情况下,枣核会随着食物残渣通过消化道,并最终排出体外。在个别情况下,吞咽枣核可能导致消化道梗阻,尤其是在儿童或有消化道狭窄风险的人群中。
应避免误吞枣核,以预防潜在的健康风险,尤其是对于小孩或有相关病史的人群,更要加以注意,防止出现消化道不适或其他并发症。