杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.西兰花的嘌呤含量较低。根据食品成分数据,每100克西兰花中只有大约10-30毫克的嘌呤,这在膳食中属于低嘌呤食品的范围。
2.西兰花富含维生素C。一些研究表明,维生素C有助于降低血液中的尿酸水平,因此适量摄入有助于防治痛风发作。
3.钾元素的丰富来源。西兰花还含有丰富的钾,有助于促进尿酸的排泄,从而减少痛风发作的风险。
4.高纤维食物。西兰花中的膳食纤维有助于改善肠道健康,并有助于控制体重,而体重控制对管理痛风也很重要。
高尿酸和痛风患者可以在饮食中适量加入西兰花,同时注意保持饮食的多样性和均衡性,以更好地控制尿酸水平和预防痛风发作。