沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.内脏类食物:例如肝、肾、脑等,这些食物中的嘌呤含量非常高。
2.海鲜:特别是贝类、虾、蟹和某些鱼类,如沙丁鱼、鲱鱼等。
3.红肉:牛肉、羊肉、猪肉等红肉及其制品也属于高嘌呤食物,应尽量减少摄入。
4.酒精:尤其是啤酒,酒精会影响尿酸代谢,使尿酸水平升高。
5.高糖食物和饮料:含糖饮料和甜食可能会增加尿酸水平。
6.浓汤和火锅汤底:这些通常来源于长时间煮沸的肉类或海鲜,嘌呤含量较高。
合理控制饮食能够有效帮助稳定尿酸水平,预防痛风发作,保持健康生活方式。