沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鱼的种类:深海鱼如三文鱼、鲭鱼含有丰富的omega-3脂肪酸,有助于降低血脂。另外,避开含高嘌呤的鱼类,如沙丁鱼和凤尾鱼,以防增加尿酸水平。
2.食用方式:推荐采用清蒸、煮炖等低油脂的烹饪方法,避免油炸或过多调味品,这样可减少反式脂肪和盐分的摄入。
3.摄入量:每周适量食用2-3次,每次100克左右,有助于控制血脂和尿酸水平。
遵循合理饮食和健康生活方式,对于控制高血脂和高尿酸至关重要。