武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.变质水果如坏香蕉通常会滋生细菌和霉菌。如果食用这些被污染的食品,可能导致食物中毒而非病毒感染。常见症状包括腹痛、呕吐和腹泻。
2.真菌是香蕉腐烂过程中常见的微生物。某些真菌,如念珠菌,也可能在口腔内引发感染,称为鹅口疮。这通常与免疫系统受损或使用抗生素有关,而不是直接由吃坏香蕉引起的。
3.病毒性口腔感染通常由诸如单纯疱疹病毒等病原体引起,这些与食物新鲜度并没有直接联系。尤其是通过吃变质食物感染的可能性极低。
在食用水果时应确保其新鲜,以减少潜在的健康风险。对免疫功能正常的人群而言,变质水果引起病毒性口腔感染的可能性很低。注意食物保存条件和个人卫生以保持健康。
