武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B族:维生素B2和B12与口腔健康有密切关系。研究表明,缺乏维生素B族可能导致口腔溃疡的发生。
2.维生素C:这种维生素对于胶原蛋白的形成和免疫系统功能非常重要,能帮助伤口愈合。每天摄入足够的维生素C可以通过食用柑橘类水果或蔬菜来实现。
3.铁元素:铁不足会引起免疫力下降,从而增加感染风险。补充铁可以通过食用红肉、菠菜等富含铁的食物。
4.锌:锌对免疫功能维持至关重要,缺锌可能导致口腔溃疡的频繁发生。海鲜、坚果是良好的锌来源。
5.叶酸:叶酸帮助细胞分裂和修复,是预防溃疡的重要因素。绿叶蔬菜、豆类等食物中富含叶酸。
除了注意这些营养物质的摄入,也应保持均衡饮食,避免偏食。同时,良好的口腔卫生以及充足的水分摄入也很重要。在日常生活中,应尽量减少辛辣、刺激性食物的摄入以减少对口腔黏膜的刺激。若溃疡问题持续或加重,建议及时就医进行详细检查和治疗。