杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,对于维持肌肉质量和修复组织非常重要。蛋白质是人体必需的营养素,尤其对关节软骨的健康有帮助。
2.鸡蛋中的维生素D有助于钙的吸收,而钙对于强健骨骼非常重要,这可能对患有关节炎的人有利。一颗中等大小的鸡蛋大约含有44国际单位的维生素D。
3.鸡蛋是不饱和脂肪酸的来源之一,这种不饱和脂肪酸有抗炎作用,可能帮助减轻关节炎症状。虽然鸡蛋中的不饱和含量不是很高,但仍然是日常饮食中可获取的一种来源。
4.鸡蛋还含有多种B族维生素,如B2、B12,有助于能量代谢和神经系统功能,对整体健康支持有一定作用。
尽管如此,部分人可能对鸡蛋过敏或需要控制胆固醇摄入,因此建议在医生或营养师的指导下合理选择饮食。适量食用鸡蛋通常不会加重关节炎症状,但应注意均衡饮食,以多样化食材来满足营养需求。