武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.药物吸收：辣椒中的活性成分，如辣椒素，可能会影响某些药物的吸收和代谢。例如，辣椒素可以刺激胃肠道粘膜，从而影响药物在胃肠道中的吸收速率。
2.胃肠反应：一些药物本身就对胃肠道有刺激作用，再加上辣椒的辛辣成分，可能会加重胃肠不适症状，如胃痛、腹泻等。
3.药物副作用：某些药物在服用期间会引起胃酸分泌增加或胃黏膜损伤，此时食用辣椒可能会加剧这些副作用，导致胃溃疡或胃炎的发生风险增加。
4.个体差异：每个人对辣椒的耐受程度不同，对药物的反应也存在差异。有些人在服药期间食用少量辣椒可能不会有明显的不良反应，但另一些人可能会有较严重的反应。
出于安全考虑，在服药期间应尽量避免食用辣椒，以减少潜在的药物-食物相互作用和胃肠不适概率。