陈皮的功效与作用有哪些

陈皮的核心功效在于理气健脾、燥湿化痰，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻，以及痰湿壅肺引起的咳嗽痰多。其作用机制与所含挥发油及黄酮类成分对消化系统和呼吸系统的调节相关，属于药食同源的常用中药材。

陈皮的主要功效与作用

1、理气健脾：陈皮入脾、胃经，能疏畅中焦气机。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气、食欲不振，陈皮可促进胃肠蠕动。广州中医药大学2021年发布的《陈皮化学成分及药理作用研究进展》指出，陈皮挥发油中的柠檬烯能温和刺激胃肠道，增加消化液分泌。

2、燥湿化痰：陈皮性温，能燥湿化痰，为治痰湿咳嗽的常用配伍药。对于痰湿壅肺导致的咳嗽、痰多色白、胸膈满闷，陈皮可稀释痰液、促进排出。该作用在《中华人民共和国药典》2020年版一部中有明确记载，陈皮功能主治列为“理气健脾，燥湿化痰”。

3、降逆止呕：陈皮能和胃降逆，对胃气上逆引起的恶心、呕吐有缓解作用。常与生姜、竹茹等同用，适用于晕动症或化疗后轻中度恶心。需注意，病情稳定者每天早晚各一次；调整用药期间需增加到每天三次，具体应遵医嘱。

4、调节血脂：部分研究表明陈皮中的川陈皮素等多甲氧基黄酮具有调节脂质代谢的潜在活性。一项2022年发表于《中国中药杂志》的动物实验显示，川陈皮素可降低高脂饮食模型小鼠血清总胆固醇水平，但人体证据尚不充分，不能替代降脂药物。

5、抗炎与抗氧化：陈皮黄酮类成分具有清除自由基和抑制炎症因子的作用。体外实验表明，陈皮提取物对多种炎症介质有抑制作用，这为其在慢性支气管炎辅助调理中的应用提供了部分依据。

使用注意

陈皮性温偏燥，阴虚火旺者表现为口干咽燥、舌红少津、干咳无痰，不宜单味长期使用。气虚证及吐血证者需慎用。日常代茶饮建议每次3至6克，不宜过量。贮藏需防潮防霉，霉变后不可继续使用。陈皮非万能化痰药，热痰黄稠者需配伍清热药，寒痰白稀者方可单用。

常见问题

否。陈皮性温燥，长期单用可能伤津，阴虚火旺者尤其不宜。建议症状缓解后停用，或遵医嘱配伍其他药材。

是。陈皮为成熟橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放三年以上才称陈皮，新鲜橘皮含挥发油较多，刺激性强，不宜直接泡水。

否。陈皮无直接降压作用，不能替代降压药物。部分复方中配伍陈皮仅为理气健脾、辅助运化，高血压患者仍需规范服用降压药。

否。陈皮适用于痰湿咳嗽，表现为痰多色白、胸闷。热痰黄稠、干咳无痰或阴虚咳嗽者不宜单用，需由中医师辨证配伍。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版一部）.中国医药科技出版社，2020.

[2] 广州中医药大学.陈皮化学成分及药理作用研究进展.2021.

[3] 中国中药杂志.川陈皮素对高脂饮食模型小鼠血脂的影响.2022.