刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
吸烟是最显著的风险因素之一,约占胰腺癌病例的20-30%;家族史也是重要因素,有胰腺癌家族史的人群风险增加3倍以上;肥胖和糖尿病也与胰腺癌的发病率增加相关。2.饮食方面,长期高脂肪、高热量饮食可能增加胰腺癌风险,而摄入水果和蔬菜丰富的饮食则可能具有保护作用。酸性食物本身并不被认为是胰腺癌的直接诱因。3.目前没有足够的科学证据表明酸性食物对胰腺组织有直接影响,或是导致胰腺癌的机制。保持均衡饮食、多样化摄入是预防疾病的一种健康策略。了解胰腺癌的风险因素有助于提前采取预防措施,建议关注综合的生活方式而非单一饮食成分对健康的影响。
