武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾是高蛋白食物。每100克虾含有约20克蛋白质,能帮助青少年满足身体快速成长和学习压力下所需的营养需求。
2.虾富含欧米伽-3脂肪酸,有助于促进大脑发育和提高认知功能,每100克虾含有约0.3克欧米伽-3脂肪酸。
3.虾中含有丰富的维生素B12和锌。维生素B12对于神经系统健康至关重要,一般每天推荐摄入量为2.4微克。100克虾可以提供约11微克维生素B12。锌则有助于增强免疫力,虾的锌含量约为每100克1.34毫克。
高三学生在饮食中适量增加虾能够有效补充身体所需的关键营养物质,支持学业和身体健康。保持均衡饮食并注意过敏反应是重要的。
