杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.苹果皮含有丰富的膳食纤维。在100克苹果中约有2-3克的总膳食纤维,其中一部分存在于果皮中,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
2.苹果皮富含抗氧化剂,如槲皮素和酚类化合物,这些成分可以帮助降低炎症反应,并保护心血管系统。
3.苹果整体属于碱性水果,其含有的大量水分和较低的热量使其成为不容易引起“上火”的水果。
4.中医将“上火”与体内热邪有关,而苹果具有清凉解热的效果,因此适量食用苹果并不会导致上火。
对于大多数人来说,吃苹果连皮带肉是安全且健康的。由于苹果表面的农药残留或蜡层,一定要彻底清洗干净。如果个别人体质较为敏感,出现不适症状,应适当减少食用量或去除果皮。
