越吃越瘦的10种杂粮是什么

病情描述: 越吃越瘦的10种杂粮是什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:以下是十种常见的越吃越瘦的杂粮:

1.燕麦:燕麦含有可溶性纤维质,可以帮助控制胆固醇,同时具有低热量和高蛋白质的特点,是一种非常健康的杂粮。

2.糙米:相对于普通白米,糙米在加工过程中保留了更多的营养成分,如维生素B、锌、镁等。它还能够增加饱腹感,减少摄入的总热量。

3.小麦胚芽:小麦胚芽富含膳食纤维和抗氧化物质,可以促进肠道蠕动,降低胆固醇和血糖水平,从而防止体重增加。

4.黑豆:黑豆是一种优质蛋白质来源,同时含有丰富的膳食纤维和低聚糖,可以降低胆固醇和血糖水平。

5.绿豆:绿豆富含瘦身成分—膳食纤维和蛋白质,还能够促进新陈代谢和清除体内毒素。

6.紫米:紫米含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗癌和减肥的功效。而且它的糖分含量较低,有助于控制血糖水平。

7.燕麦片:燕麦片是燕麦加工后的产物,也是一种富含膳食纤维和蛋白质的杂粮。可以作为早餐食用,增加饱腹感,减少热量摄入。

8.糙米粉:糙米粉是将糙米研磨成粉状,同样也保留了糙米中的营养成分。可以用来制作各种面食,如馒头、饺子等。

9.薏米:薏米有利尿、排毒的功效,还能够减肥。它含有丰富的膳食纤维和低聚糖,可以降低胆固醇和血糖水平。

10.燕麦饼干:燕麦饼干是使用燕麦片、小麦胚芽等杂粮制作的,不仅美味可口,而且含有丰富的膳食纤维和蛋白质,是一种非常健康的零食。

2023-07-06