吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
铁观音富含多酚类化合物,特别是儿茶素和黄酮类,这些化合物具有抗氧化作用,有助于中和自由基,从而减缓细胞老化的过程。
铁观音中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,起到提神醒脑的效果,同时也能促进新陈代谢,提高基础代谢率,有助于控制体重。
此外,铁观音还含有丰富的氨基酸和矿物质,如钾、钙、镁等,有助于维持身体电解质平衡,支持心血管健康。研究表明,适量饮用铁观音可能有助于降低血压、调节血脂水平,进而减少心脏病的风险。
铁观音中的茶多酚和单宁酸还具有一定的抑菌作用,可以帮助改善口腔健康,减少牙菌斑的形成,预防龋齿和口臭。茯苓酸等成分则对消化系统有益,促进胃肠蠕动,帮助消化。
铁观音所含的多酚类化合物和茶皂素被认为具有抗炎、抗过敏和增强免疫功能的潜力,可能对慢性疾病和免疫系统的支持具有一定的积极影响。
