武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化:大枣和生姜都具有促进消化的功效。大枣富含纤维素,能促进肠道蠕动,缓解便秘;而生姜则可刺激肠胃蠕动,促进食物消化。两者结合食用可以帮助改善消化问题。
2.提高免疫力:大枣和生姜都富含抗氧化物质和维生素C等营养成分,对提高免疫力有帮助。生姜还具有抗菌、抗炎作用,可以预防感染。
3.缓解咳嗽:大枣和生姜都有镇咳作用。大枣富含黏液质和多种氨基酸,可以润肺止咳;而生姜则可刺激呼吸道分泌物排出,缓解咳嗽症状。
4.补血益气:大枣和生姜均有补血益气的功效。大枣富含铁元素和多种氨基酸,可以促进血红蛋白合成;而生姜则可提高身体能量代谢,增强体质。
大枣和生姜的食用量应适度,过量食用可能会对身体造成不良影响。如果有特殊情况,应在医生指导下食用。