红豆的营养元素有什么

病情分析：红豆是一种营养丰富的食品，其中含有多种营养元素，包括蛋白质、纤维、维生素B群、钾、铁、锌等。具体分析如下：

1.蛋白质：红豆中含有大量蛋白质，是素食者的重要来源之一。

2.纤维：红豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，避免便秘和肠道疾病。

3.维生素B群：红豆中含有维生素B1、B2、B3、B5、B6等成分，有助于维持神经系统健康，提高能量代谢。

4.钾：红豆中含有较高的钾含量，有助于维护正常的心脏功能和血压水平。

5.铁：红豆中含有丰富的铁元素，有助于预防贫血等健康问题。

6.锌：红豆中含有锌，有助于增强免疫力和加速伤口修复。

总体来说，红豆是一种相对低热量、高营养价值的食品，适合作为日常饮食的一部分。