新鲜天麻一定要焯水才可以吃吗

病情描述: 请问新鲜天麻一定要焯水才可以吃吗?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:天麻是一种药材,生活里面多是吃甘蔗的,天麻如果需要的话可以食用新鲜天麻,新鲜天麻中的成分比较复杂,为了避免不必要的风险,所以在使用天麻的时候需要焯水时用中医,因为天麻味甘,性平归肝,经食用天麻具有息风止乱平养肝阳,祛风通络的作用,若有症状的话也可以使用天麻来进行调节,另外天麻是一种中药材,味道细腻药理性较强天麻和其他药材一起炖汤可以治疗一些疾病。2021-11-26