沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含糖量:莲雾的糖分相对较低,每100克莲雾中仅含有约2-3克的天然糖,这比许多其他水果如苹果或香蕉要低得多。这意味着,适量食用莲雾对于控制血糖水平的影响较小。
2.纤维素:莲雾富含膳食纤维,每100克莲雾中含有约1克的纤维素。膳食纤维有助于延缓葡萄糖的吸收,从而帮助维持更稳定的血糖水平。纤维素对胃肠健康也有积极的作用,能够促进消化和防止便秘。
3.热量:莲雾是低热量水果,每100克莲雾的热量大约为25-30千卡。低热量有助于控制体重,而体重管理是糖尿病治疗的重要组成部分之一。过高的体重会增加胰岛素抵抗,从而使血糖难以控制。
4.维生素和矿物质:莲雾含有丰富的维生素C、钾和镁等营养成分。维生素C是强效的抗氧化剂,有助于增强免疫功能。钾有助于调节体内的水盐平衡及心脏功能,而镁则参与糖代谢,有助于血糖控制。
尽管莲雾具有多种有益成分,但糖尿病患者仍需注意摄入量,以免摄入过多的碳水化合物导致血糖波动。建议将莲雾作为饮食的一部分,搭配均衡的饮食结构,并在吃莲雾时监测血糖水平以确保其稳定。