武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘问题,这是哺乳期常见的困扰之一。
2.山药中含有多种维生素,如维生素C、维生素B族,有助于提高母亲的免疫力,从而更好地保护婴儿。
3.山药内含有一定量的钾、钙等矿物质,这些矿物质对于骨骼健康和神经系统功能非常重要,有助于母亲和婴儿的健康。
4.山药中的多糖类物质具有一定的滋补作用,可以帮助恢复产后体力,增强身体抵抗力。
5.对于血糖控制较为关注的哺乳期母亲,山药的低GI值(升糖指数)也使其成为一个安全的选择。
不过,即使山药对健康有益,也应避免过量摄入。一日合理的摄入量为100克左右。如果有过敏史或消化道疾病,应在医生指导下适量摄取。