胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.牡蛎富含锌元素,每100克牡蛎中含有约60毫克的锌,有助于增强免疫力,加速伤口愈合。
2.牡蛎中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,每100克牡蛎中含有约0.5克的Omega-3脂肪酸,有助于改善心血管健康。
3.牡蛎还含有丰富的蛋白质,每100克牡蛎中含有约9克的优质蛋白质,有助于修复受损组织,促进康复。
4.牡蛎还含有维生素B12、铁、镁等多种微量元素,这些成分对于神经系统和整体代谢功能的恢复都有积极作用。
脑梗患者在康复期应避免高盐、高胆固醇以及油腻食物的摄入,以防导致病情复发或加重。在选择食用牡蛎时,应尽量避免过度烹饪和使用过多调味品,以保持其营养价值和低热量特性。另外,某些人可能对海鲜过敏,食用前需确认无过敏史。
适量食用牡蛎对脑梗康复期的患者是有益的,但应根据个体情况进行合理搭配,不可过量。